Vikt och Diet epidemins frustration

Allt man ska kämpa sig till för någon annans skull blir till frustration.
Är du en bland många som kämpar med din vikt och som faller tillbaks i frustration och självkritiskhet istället för att leva ett balanserat och hälsosamt "viktliv"

Det finns inga genvägar !!!
Enkel mattematik : kalorier in - kalorier ut.

Du måste först bestämma dig för varför du vill gå ner i vikt och förstå att det bara handlar om din egen känsla. Varför äter du det som inte ger din kropp fördel ?
Du måste också bli medveten om att du inte kan äta samma slags mat som innan eftersom det var det som gjorde dig just onöjd med din vikt. Det handlar om dina VANOR..
Aceptera att DU har en felaktig vana och besäm dig att ändra en dålig vana i taget, det tar ca 25-30 dagar för hjärnan att ställa om sig så håll ut och var 100% strikt.
- Men jag ljuger ju för mig själv när jag ska intala mig själv att grönsaker är godare än strips!!!
Ja det är ingen skillnad sedan innan eftersom du redan tidigare ljugit för dig själv att det är okej att äta transfetter!

Så inga bortförklaringar, det enda som gäller är att rensa systemet och ladda hem ett nytt

Barnmat och gifter

På uppdrag av Testfakta har ALS Scandinavia AB:s laboratorium i Luleå analyserat innehållet i 14 olika välling- och grötprodukter för barn.
Analys har skett enligt EPA- metoder (modifierade) 200.8 (ICP-SMS)
Produkterna inhandlades från olika livsmedelsbutiker i Stockholm och Göteborg under november och december månad.
Laboratoriet mätte innehållet av ämnena arsenik, kadmium, bly och kvicksilver.
Analyserna gjordes av produkterna i outspädd form, alltså av pulvret.
Utifrån de spädningsanvisningar som finns angivna på paketen har Testfakta tillsammans med laboratoriet sedan räknat fram vad värdena blir per kilo utspädd produkt och portion.
Eventuella metaller i dricksvattnet har inte räknats in i redovisningen av värdena för den utspädda produkten.
Fakta om tungmetaller i gröt och välling
På EU nivå pågår ett arbete med att sätta nya gränsvärden för både arsenik, bly och kadmium i barnmat. Svenska Livsmedelsverket genomför just nu en egen större studie av metaller i barngröt och välling. Den studien kommer sen bli ett av underlagen i arbetet med att sätta de nya EU: gemensamma gränsvärdena.
Att halterna av bly, arsenik och kadmium ofta är höga i gröt- och vällingprodukter beror på att spannmål och ris har lätt för att ta upp metaller ur jorden. Mjölkfria produkter som innehåller högre andel av de ingredienserna kan därför innehålla högre metallhalter.
Källa: Emma Halldin Ankarberg, Livsmedelsverket
Bly
Kan orsaka skador på nervsystemet och påverka hjärnans utveckling.
Särskilt när hjärnan utvecklas hos foster och små barn är känsligheten för bly stor. I studier på barn har man observerat lägre IQ redan vid måttligt höga blodblyhalter. Utifrån det rekommenderar EFSA ett intag på under 0.5 mikrogram bly per kilo kroppsvikt och dag för gravida och barn.
Arsenik
Finns naturligt i berggrunden, jorden och ibland grundvattnet. Mycket höga doser kan ge akut förgiftning. Lägre doser under lång tid ökar risken för cancer.
Det finns två olika typer av arsenik – organisk och oorganisk, där den oorganiska är den farliga sorten.
Testfaktas analys visar inte vilken sorts arsenik produkterna innehåller, men professor Lars Barregård uppskattar att hälften är av den farliga sorten. Normalt ligger halten oorganisk arsenik på mellan 20 – 80 procent av den totala arsenikmängden.
Det finns idag inget gränsvärde för arsenik i barmat.
För arsenik har EFSA heller inte fastställt något specifikt tolerabelt dagsintag, men utgår man från hur gränsvärdet för arsenik i dricksvatten räknats fram i Sverige skulle det motsvara ett riktvärde för en vuxen på 0,3 mikrogram oorganisk arsenik per kilo kroppsvikt och dag.
Kadmium
Är ett metalliskt grundämne som finns naturligt i jorden, och som också tillförs åkermarken genom luftföroreningar och användning av handelsgödsel eller slam.
För mycket kadmium under en längre tid kan orsaka skador på njurarna. Studier tyder också på ett samband mellan kadmiumexponering och benskörhet.
EFSA har fastställt ett tolerabelt veckointag av kadmium på 2.5 mikrogram per kilo kroppsvikt. Det innebär 0,36 mikrogram per kg kroppsvikt/dag.




För två år sedan slog svenska forskare larm om höga halter av bland annat arsenik, kadmium och bly i grötprodukter för barn. När Testfakta nu analyserar 14 olika gröt- och vällingsorter från svenska butikshyllor visar det sig att de giftiga ämnena finns kvar.
– Några av produkterna har olämpligt höga halter, säger Lars Barregård, professor i miljömedicin och överläkare vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Mest oroad är han över blyhalten i den mjölkfria vällingen och den mjölkfria äppelgröten från EnaGo.
I studier på barn har forskare observerat lägre IQ redan vid måttligt höga blyhalter. Utifrån det rekommenderar EU:s livsmedelsmyndighet EFSA ett intag på under 0.5 mikrogram bly per kilo kroppsvikt och dag för gravida och barn.
För ett barn på åtta kilo som äter av gröten från EnaGo räcker det med tre portioner om dagen för att barnet ska få i sig en blydos som ligger över den nivån, som alltså kan påverka hjärnans utveckling. Fyra portioner av vällingen ger en dos i samma nivå.
– Jag skulle inte välja den vällingen. Och jag tycker inte att spädbarn ska äta mer än en portion per dag av gröten. Blyintaget har som mest betydelse just under den period som hjärnan utvecklas, säger Lars Barregård.
Han understryker samtidigt att dagens barn får i sig mycket mindre bly än gårdagens.
– Mina barnbarn får varje dag i sig en tredjedel av den dos bly jag själv fick som barn.
EnaGo:s vd Kristina Kallur är förvånad över att deras produkter innehåller högre halter tungmetaller än de andra som undersökts.
- Vi kontrollerar själva kontinuerligt att alla riktlinjer som finns följs. Men nu måste vi fortsätta söka alternativa råvaror. Det är en enorm utmaning att hitta ingredienser som både fungerar ur allergisynpunkt och samtidigt inte innehåller tungmetaller.
Förutom bly ger vällingen från EnaGo och några av Sempers produkter ett högt intag av arsenik. Vid tre portioner hamnar intaget över de rekommendationer som finns för vuxna, om man ser till hur gränsvärdet för arsenik i dricksvatten räknats fram.
– Man kan inte jämföra barnmat med dricksvatten. Vi har länge efterfrågat särskilda gränsvärden för barnmat hos Livsmedelsverket. Samtidigt försöker vi själva begränsa tungmetaller i våra råvaror och arbetar med att hitta rismjöl som innehåller ännu lägre halter av just arsenik, säger Malin Westling, kommunikationschef på Semper.
Emma Halldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket, är inte förvånad över de värden som uppmätts i Testfaktas analys eftersom tidigare studier gett liknande resultat.
– Men jag tycker inte att det är okej, vi ska inte behöva ha sådana här ämnen i barnmaten. Halterna måste ner.
Om tre portioner gröt om dagen kan innehålla så mycket bly att det kan påverka hjärnans utveckling – är det tillåtet att sälja sådana produkter?
– Ja. Även om intaget kan hamna över EFSA:s riktmärken för hur mycket man kan äta per kilo kroppsvikt så överskrider tillverkaren inget gränsvärde här.
Hur ska man tänka som småbarnsförälder? Vågar man ge sitt barn gröt och välling?
– Jag tycker inte man behöver välja bort det, men man bör inte ge barnet mer än tre portioner gröt eller välling per dag utan se till att variera kosten. Man kan också byta märke då och då för att minska risken för att fastna vid en produkt som har alltför höga halter, säger Emma Halldin Ankarberg.

Nya gränsvärden på gång

På EU nivå pågår ett arbete med att sätta nya gränsvärden för både arsenik, bly och kadmium i barnmat. Svenska Livsmedelsverket genomför just nu en egen större studie av metaller i barngröt och välling. Den studien kommer sen bli ett av underlagen i arbetet med att sätta de nya EU: gemensamma gränsvärdena.
Att halterna av bly, arsenik och kadmium ofta är höga i gröt- och vällingprodukter beror på att spannmål och ris har lätt för att ta upp metaller ur jorden. Mjölkfria produkter som innehåller högre andel av de ingredienserna kan därför innehålla högre metallhalter.
Källa: Emma Halldin Ankarberg, Livsmedelsverket

Hälsovådliga burkar

Bisfenol A blev nyligen förbjudet i nappflaskor och barnmatsburkar. Men det är fortfarande vanligt förekommande i konserverad mat, visar Testfaktas test.
Debatten om bisfenol i livsmedelsförpackningar tog fart i våras efter att Svenska Dagbladet låtit fyra reportrar äta mestadels konserverad mat under en tid. Efter endast två dagar hade bisfenolhalten i urinen ökat med mellan 2.800 och 4.600 procent hos reportrarna.
Vad experimentet inte visade var vilken typ av konserver som ger störst risk för exponering. Testfakta skickade därför in åtta vanliga konservburkar till det franska laboratoriet Eurofins. Resultaten visar på intressanta skillnader. Medan burkdryckerna inte innehåller några uppmätbara halter alls, hade övriga livsmedel halter på mellan 1,34 mikrogram och 473 mikrogram per kilo.
Professor Bo Jönsson vid Lunds medicinska fakultet var den som utförde studien åt Svenska Dagbladet.
– Era analysresultat bekräftar vår undersökning, att konserver är en stor källa till bisfenol A, och förklarar varför halterna i urinen kan bli så höga som de blev. Sedan är det intressant att det skiljer så pass mycket mellan olika burkar. Det borde tyda på att det går att minska bisfenolet i konserverna, säger han.
Klart högst halt av bisfenol A hittades i kokosmjölken från Santa Maria – 473 mikrogram per kilo. I dagsläget finns inget gränsvärde för bisfenol A i livsmedel som är förpackat i konservburkar. Men enligt Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket, är det en anmärkningsvärt hög halt.
– Vi vet att halten bisfenol A i konservburkar vanligtvis inte överstiger 50 mikrogram. Att kokosmjölken ligger så här högt förvånar mig, säger han.
Enligt laboratoriet behöver inte allt bisfenol i kokosmjölken komma från själva konservburken, utan från till exempel en tunna eller annan typ av behållare tidigare i framställningsprocessen.
– Det är en möjlig förklaring. Men man vet också att ju fetare ett livsmedel är, desto troligare är det att restmängder av bisfenolet migrerar in i livsmedlet. Och kokosmjölk innehåller mycket fett, säger Kettil Svensson.
Att fetthalten kan ha betydelse visar också de övriga resultaten i Testfaktas undersökning. Burkdryckerna innehåller inget fett och inte heller någon bisfenol. Tomaterna och de vita bönerna har låg fetthalt och förhållandevis lite bisfenol, medan halterna i de fetare köttkonserverna ligger högre.
Som orolig konsument finns det alltså ett riktmärke att gå efter. Men vill man vara helt på den säkra sidan bör man välja bort konserverna till förmån för andra förpackningar som tetra.
– Polyeten som finns i tetraförpackningar är en enklare plast som inte släpper ifrån sig så mycket kemikalier. Samtidigt vill jag understryka att man måste äta kilovis med konserver för att komma upp i de nivåer som EU anser vara farliga, säger Kettil Svensson.
Den riskbedömning, som EU bygger sitt tolererbara dagliga intag (TDI) på, är dock inte helt okontroversiell. Enligt professor Bo Jönsson i Lund finns det ett antal djurstudier som visar på negativa effekter vid betydligt lägre exponering.
– Att man förbjudit det i nappflaskor och barnmatsburkar tyder på att det inte är helt lätt att göra en riskbedömning för bisfenol utifrån den forskning som finns. Jag tycker man borde använda försiktighetsprincipen även på konserver. Bisfenol hör inte hemma i mat, säger han.
                                                                                                                   
                                                                                                                             Källa: testfakta

Ont i nedre delen av ryggen - drar ner i benet

Denna övning kan göra att ni slipper värk och obehag i ländrygg och att det drar ner i benet.

Tipps för vikt

Det finns inga genvägar som piller eller läkemedel som håller, det som gäller är din Livsstil.
Några tipps som du kan använda är:

1. Skär upp maten i mindre bitar så ser det mer ut på tallriken.Skaffa en snygg tallrik

2. Ät korngröt på morgonen, det innehåller 6 gram fibrer per portion , vilket gör att ditt blodsocker håller sig i balans och du känner dig mätt längre. Det hjälper dig att hålla dig borta från ca 300 kalorier per dag. Använd hela korn, de är mer näringsrika och är mindre processade

3. Ät pickels!
 Det innehåller vinäger som håller blodsockret i balans men också reducerar mängden insulin i kroppen.
Det finns massor av olika grönsaker som pickels, födelarna är också att du får i dig olika näringsämnen .

                                                                                                                            Pernilla Fredeby

Nu har boken ”Överlista din cancer – alternativa icke-toxiska behandlingar som fungerar av författaren Tanya Harter Pierce kommit ut på svenska. Boken tar upp 21 alternativa cancerbehandlingar. Skadlig kemoterapi eller strålbehandling ingår inte.

”Som många säkert känner till är frågan om cancerbehandlingar som inte är liktydiga med kirurgi, kemoterapi och strålbehandling, vilka förespråkas av den konventionella medicinen, ett kontroversiellt ämne. Tanya Harter Pierce visar i denna bok att det finns mycket goda skäl till att titta närmare på alternativa icke-toxiska cancerbehandlingar”, skriver förläggaren Peter Pettersson.

Boken tar även upp syra-basbalansen, hur den kvinnliga hormonbalansen påverkar hälsan och vilka toxiska ämnen i miljön som kan bidra till ohälsa.

läkemedel dödar

Över hälften av alla amerikaner tar kosttillskott. Enligt den senaste rapporten från USA:s giftinformationscentral orsakades inte ett enda dödsfall av kosttillskott. Däremot finns det rapporter om att 783 936 amerikaner dött av läkemedel (i korrekt dos) och olika medicinska procedurer – på ett år.

Ofarliga och verksamma kosttillskott, örter och homeopati förbjuds – men bevisligen dödande och invalidiserande läkemedel är inte bara tillåtna utan subventioneras även av staten, dvs med våra skattepengar. Det finns ingen mer trygghet att hämta där.

”Doctors pour drugs of which they know little, to cure diseases of which they know less, into human beings of whom they know nothing.” – Voltaire 

Läkemedelsdinosarierna kippar efter andan nu, än har inga nya produktidéer och tillväxt skett genom företagsuppköp och fusion. Jag såg senaste reklamen för en av AstraZenecas produkter där de erbjöd sig hjälpa de som inte har råd med deras läkemedel. Det är desperat.

Utveckling på deras språk stavas: man förgör konkurrenterna, speciellt om de är bättre och har mer verksamma medel.

Läs även Dagens Homeopati: Inga dödsfall från kosttillskott men 783000 dödsfall av läkemedel

Alliance for Natural Health (ANH), en icke-statlig stiftelse som bildades 2002 i England och har kämpat hårt för att vi ska behålla vår hälsofrihet och frihet till hälsoval. Det som nu alltså håller på att strippas bort, bit för bit… Du kan vara med och motverka det genom att donera till ANH.

Läs ANH:S rapport: Natural health products ultra safe and [Big Pharma's] drugs as dangerous as war

Statistiken

För 13 år sen var siffrorna i USA enligt, JAMA (Journal of the American Medical Association) följande: 106 000 människor dör varje år i amerikanska sjukhus beroende på medicinernas sidoeffekter. Samt två miljoner amerikaner blir allvarligt sjuka varje år pga reaktioner på läkemedel som var korrekt föreskrivna och tagna.

Sammanlagt 783 936 amerikaner dör av iatrogena orsaker, alltså framkallande av det medicinska systemet:

106 000 från biverkningar av mediciner.
98 000 från medicinska misstag.
115 000 från liggsår.
88 000 från infektioner.
108 000 från näringsbrist.
199 000 från medicinsk behandling utanför sjukhus.
37 136 från onödiga procedurer.
32 000 kirurgi-relaterade.

Skrämmande siffror. Artikeln Death by Medicine är författad 2003 av flera läkare.

Senaste decenniet har tyvärr har antalet dödsfall ökat kraftigt och läkemedel i korrekt förskriven dos anges nu som mellan andra till femte dödsorsaken i USA. Läs till exempel artikeln: Drug reactions a leading cause of death.

Text: Sanna Ehdin

Debatt om C-vitamin

Foto: SVT

”Besvären beror inte på C-vitaminet utan på tillsatserna i just brustabletten”

Forskning 8 februari, 2013
Under veckan som gått har det rått en hetsig debatt kring C-vitaminet. Med hänvisning till en ny studie har flera medier berättat om en förhöjd risk för njursten för män som äter tillskott av vitaminet. Nu höjer flera experter sina röster och tillbakavisar påståendet, som de menar har blivit misstolkad.
– Besvären beror inte på C-vitaminet utan på de tillsatser som medföljer just brustabletten, säger den kostrådgivaren och näringsterapeuten Zarah Öberg.
C-vitamin pekas ut som hälsofarligt. Medier som Svenska Dagbladet och SVT  berättade att risken att utveckla njursten var dubbelt så hög om man åt C-vitamintillskott, och ju oftare de åt vitaminet, desto högre var risken att drabbas.
Lett till en upprörd debatt
Debatten efter artiklarna och inslagen har inte låtit vänta på sig. Både privatpersoner, branschfolk och experter har rasat och kommentarerna på nätet har haglat. Informationen från studien har misstolkats och ger nu det hälsogivande, och nödvändiga, C-vitaminet ett oförtjänt dåligt rykte, menar man.
”Skrämselpropaganda”
Risk för ökad dödlighet!!!! Nu får de väl ändå ge sig. Skrämselpropaganda. Stackars de människor som inte är pålästa”, skriver en Christina P på en allmän sida på Facebook.
”Fullvärdig kost absolut men vilka livsmedel då? De är så bearbetade och utarmade så vart finns det nyttiga? Själv har jag C-vitamin på recept av min läkare även om jag köper de på Hälsokosten. Och utan magnesiumtillskott skulle jag inte kunna gå så bra som jag klarar nu. Så fram med allt det bra med tillskotten. Vi är många som använder dem istället för syntetiska läkemedel. Hellre dem än värktabletter”, skriver en Annelie G på samma Facebook-sida.
”Vilseledande”
”Vilseledande och osaklig public service”, anser Stella Lindblom på tidningen Newsvoice om SVT:s inslag. Hon publicerar också en granskning av KI-professorn, tillika kvinnan bakom studien, Alicja Wolks jävsituation.
Stella Lindblom skriver vidare:
”Varför denna krigföring mot en naturlig substans? Varför lägger man ner så mycket tid och kraft på att försöka hitta fel på något som är en viktig del av vår kost och som det saknas rapporterade dödsfall för, medan man smusslar under mattan att flera tusen personer dör varje år, bara i Sverige, på grund av rätt förskriven medicin från industrin?”

Näringsexperten Zarah Öberg.

Tråkig debatt
Även näringsterapeuten och föredragshållaren Zarah Öberg tycker att debatten är tråkig. Den är överdriven, menar hon, och bygger på felaktigheter:
– C-vitamin är på inga sätt farligt. Det är snarare en av våra viktigaste näringsämnen och antioxidanter. C-vitamin oxiderar lätt, vilket gör att tillskott ofta kan vara en bra källa vid intag av höga doser C-vitamin.
”Att brustabletter kan skapa problem är inget nytt”
–  Att det skulle orsaka njursten stämmer inte alls och är helt grundlöst. Att just brustabletter kan skapa problem i kroppen är inget nytt, då dessa brustabletter innehåller ohälsosamma tillsatser. Dessa besvär beror dock inte på C-vitaminet i sig, utan på de tillsatser som medföljer just brustabletten.
Hon berättar hur man ska göra för att få i sig vitaminet för bästa effekt:
– C-vitamin bör komma från rena tillskott, som är fria från tillsatser. Om det krävs stora doser av C-vitamin så kan intravenösa injektioner passa bättre, eftersom oralt tillskott med C-vitamin kan ge diarré om det intas i stor mängd.

Bertil Wosk.

”Kan ge dig ett friskare och rikare liv”
Även hälsoprofilen Bertil Wosk, vd och grundare av hälsoföretaget Holistic, tycker att debatten är trist och missgynnar ett i övrigt utomordentligt vitamin:
–  Allt kan överdoseras, även vanligt vatten. Använt med förnuft kan vitaminer, mineraler och andra kosttillskott förebygga sjukdomar, lindra symtom och ge dig ett friskare och rikare liv med väldigt lite biverkningar jämfört med det mesta annat man kan göra”, säger han.
Av Isabelle Hedander