Feelgreater Hälsa och medvetande: november 2013

Moringa OleiferaMoringa, som kallats den mest näringsrika växt någonsin upptäckt, innehåller fler än 90 olika näringsämnen i form av vitaminer, mineraler, antioxidanter, omega-fetter och fytonutrienter. Inte minst spektakulärt innehåller den 18 av 20 aminosyror, däribland alla de essentiella aminosyror som inte kroppen kan producera själv. Detta proteininnehåll är extremt sällsynt bland gröna växter. Moringa är alltså en strålande proteinkälla – inte minst för vegetarianer och veganer, och den har inga kända bieffekter.

Moringas frö innehåller upp till 40% fett, väldigt lik olivolja.

Vanligt för frukter och grönsaker är att de innehåller mycket av en, eller kanske ett fåtal specifika vitaminer eller mineraler. Moringa å andra sidan, innehåller många olika vitaminer, mineraler och fytonutrienter, i relativt höga doser. Näringsforskare är överens om att näringsämnen “jobbar” bättre tillsammans.

7x så mycket C-vitamin som i apelsin
4x så mycket A-vitamin som i morot
4x så mycket kalcium som i mjölk
3x så mycket kalium som i banan
2x så mycket järn som i spenat
2x så mycket protein som i youghurt

Färska blad		Torra blad
Vitamin A	6.78 mg	18.9 mg
Tiamin (B1)	0.06 mg	2.64 mg
Riboflavin (B2)	0.05 mg	20.5 mg
Niacin (B3)	0.8 mg	8.2 mg
Vitamin C	220 mg	17.3 mg
Kalcium	440 mg	2,003 mg
Kalorier	92 cal	205 cal
Kolhydrater	12.5 g	38.2 g
Koppar	0.07 mg	0.57 mg
Fett	1.70 g	2.3 g
Fiber	0.90 g	19.2 g
Järn	0.85 mg	28.2 mg
Magnesium	42 mg	368 mg
Fosfor	70 mg	204 mg
Kalium	259 mg	1,324 mg
Protein	6.70 g	27.1g
Zink	0.16 mg	3.29 mg

Arginin	406.6 mg	1,325 mg
Histidin	149.8 mg	613 mg
Isoleucin	299.6 mg	825 mg
Leucin	492.2 mg	1,950 mg
Lysin	342.4 mg	1,325 mg
Metionin	117.7 mg	350 mg
Fenylalanin	310.3 mg	1,388 mg
Treonin	117.7 mg	1,188 mg
Tryptofan	107 mg	425 mg
Valin	374.5 mg	1,063 mg

Vad är Moringa

Moringa Oleifera, även kallat pepparrotsträd, är ett träd i familjen Moringaceae med fantastiska näringsmässiga och medicinska egenskaper. Inom Ayurvedisk medicin säger man att Moringa kan förebygga och bota trehundra olika sjukdomstillstånd, och till stor del kan modern vetenskap styrka detta påstående. Moringa kan även användas som foder till boskap, som gödsel och inte minst kan trädets frön rena vatten.

Moringa kommer ursprungligen från Himalayas södra trakter, och växer och odlas nu i tropiska och subtropiska klimat, främst i Indien och Afrika. Trädet har förmåga att växa i väldigt torr och fattig jord och det växer fort.

I många u-länder har Moringa blivit ett medel mot svält och undernäring. Olika stora hjälp- och välgörenhetsorganisationer hjälper till att odla träden och utbilda lokalbefolkningen i hur de kan dra nytta av Moringa. Det används för att stärka immunförsvaret vid HIV och AIDS, och för att förbättra mödrars bröstmjölk. Det florerar solskenshistorier om barn som varit väldigt svårt undernärda, som sedan har kommit i balans tack vare Moringa.

I västvärlden kan vi använda Moringa som en naturlig, enastående multivitamin och som energitillskott. Oljan kan vi använda i matlagning och till hudvård/kosmetika. Vid viktminskning lär Moringapulver ge mättnadskänsla, som i samverkan med näringsinnehållet och mycket protein kan ge riktigt bra resultat.